Piante Officinali

Descrizione del progetto

Il corso si avvale della didattica laboratoriale, le lezioni e le esercitazioni pratiche saranno realizzate presso
il laboratorio di biologia dell’IISS Tonino Guerra e consentiranno di apprendere i principi teorici delle
diverse tecniche in parallelo alla loro esecuzione.

• Incontri in laboratorio con presentazione degli argomenti attraverso l’uso di slides e filmati
• Osservazione guidata per il riconoscimento di erbe spontanee in Alta Valmarecchia,
• Osservazione guidata di coltivazioni in campo di erbe officinali
• Attività di laboratorio volta a sperimentare le diverse tecniche estrattive degli oli essenziali
• Attività di laboratorio volta a sperimentare la produzione di preparati cosmetici che utilizzano oliessenziali.

Valorizzare il territorio da un punto di vista naturalistico con particolare attenzione alle piante autoctone e alle modificazioni antropiche del paesaggio; Promuovere la conoscenza e la salvaguardia delle varietà vegetali del territorio come ad esempio i frutti e i cereali antichi; Fornire nozioni di base sugli aspetti agronomici e sulle opportunità di mercato di aziende volte alla coltivazione di piante officinali e alla trasformazione di materiale erboristico Identificare e catalogare le piante officinali Preparare miscele, unguenti, sciroppi, gel, creme Conoscere ed eseguire le tecniche di estrazione dei principi attivi quali essiccazione, macerazione, estrazione in alcool e distillazione. Valutare il contenuto dei principi attivi delle erbe officinali in funzione della tecnica colturale adottata, dell’ambiente di coltivazione e del periodo di raccolta; Imparare a confrontarsi con le realtà produttive dell’Alta Valmarecchia e in particolar modo le filiere delle piante officinali.